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市面上十块的自助咖啡跟星巴克咖啡有什么区别?

发布时间:2018-12-14
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在咖啡圈子里,流行着一句“懂咖啡的人不去星巴克和瑞幸”的话。星巴克咖啡在中国虽然是奢侈品的代名词,不过在咖啡大佬眼中,星巴克咖啡口味并不咋地,属于泛平民咖啡的定位。但对于一般消费者来说星巴克咖啡还是一个值得参考的行业标杆饮品。不过话说回来,想要瓜分咖啡市场,也要讲求硬实力,自助咖啡机制作的咖啡口味跟大头星巴克比起来,到底算什么水平?是被秒杀还是能得到一个平起平坐的席位,我们下面来一探究竟。

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实地采访自助咖啡机消费者

我们在广州的某个办公楼下随机采访几位年轻正在自助咖啡机排队的年轻白领,问自助咖啡机制作的咖啡和星巴克咖啡的区别在哪里。


白领吴先生:“其实我觉得我们那里的星巴克的咖啡口感偏淡,而且有点太甜了,不太喜欢。第一次去喝自助咖啡的时候不知道可以DIY调节口味,所以觉得味道不够,第二次去喝就自己调了一下咖啡的浓度,感觉口味还不错,咖啡味比星巴克的更浓厚。”


文员周小姐:“自助咖啡机做的还是可以的,星巴克好贵啊,然后喝起来也差不多,一杯星巴克顶的上3杯自助咖啡了”


软件工程师梁先生:“没那么多时间去星巴克呢,项目堆在哪,周六日都加班,平时的话就去楼下打杯自助咖啡就满足了,也好喝,关键是方便,拿了就走,不用专门开车去店面。”

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对于一般的消费者,他们普遍认为自助咖啡机在便利性、口味层面上满足了他们的需求,他们不需要在去星巴克的路上花时间,也不需要花费高昂的价格,仅仅十几块的实惠价位就能享受一杯有品质的现磨咖啡。在快节奏的年轻群体中,自助咖啡机具有极高的人气


保证了热度和新鲜度

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游戏策划Vendy:“我之前喝过2次的瑞幸外卖咖啡,网上点单后起码半个小时才收到,咖啡都凉了,没有一点味道,不热的咖啡跟咸鱼有什么区别?这一点真的比不上自助咖啡设备做的烫口热咖啡。”


模特小艾:“星巴克外卖咖啡把配送费摊在我们头上来了,叫的冰饮外卖40分钟过去还没到,冰都化了全冲淡了。等那么久不如我去楼下打杯自助冰咖啡,起码不用等。”

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喝过外卖咖啡的都会有这样的一个困惑:不管是麦乐送,专星送,还是瑞幸的外卖服务,无论外卖咖啡包装得多么豪华,拿到手上后跟在店里喝的口感一个天一个地。造成这种味道打折的原因主要是在外卖过程中存在各种不确定性,咖啡最佳口味只在一瞬间,在经过漫长跋涉后的外卖咖啡失去了原来的真髓。外卖咖啡品质的丢失对大部分消费者是绝对不允许的,而自助咖啡却没有这个忧虑,45s出杯,能让消费者体会最纯正的咖啡精髓。



自助咖啡的秘密:原汁原味的冠军咖啡配方

细心的人应该知道,其实星巴克、瑞幸门店的咖啡其实都是用自动咖啡机制作的,并没有专业的咖啡师调制配方口感,流水化生产。而对于自助无人商用咖啡机来说如今市场有速溶和现磨两种,其中现磨咖啡机的配方是有个专业标准的。为了让普通老百姓也能体验到到冠军现磨咖啡的魅力,根据业内人士透露,市面上覆盖率较多的技诺智能自助咖啡机在配方上下了不少功夫,特意邀请了WBC冠军咖啡师潘志敏老师亲自品鉴自助咖啡的口感和味道,在多番调整下才正式出厂,势必把原汁原味的冠军咖啡口味带到大家生活的每个角落。有了冠军咖啡大师的独家配方,自助咖啡品质得到了保证,难怪大部分消费者们都认为自助的咖啡不输星巴克。

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一千个人心中有一千个哈姆雷特,自助咖啡的口味到底如何还是需要大家亲自尝试一下才能得到结论。在咖啡文化逐渐盛行的中国,能用三分之一价格能喝到一杯跟星巴克差不多口味的现磨咖啡,对于忙于工作的普通消费者来说,自助咖啡机的出现确实是给他们带来了不少的便利。


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