欢迎来到广州技诺智能设备有限公司，我司主要生产全自动咖啡机，办公室咖啡机，自助无人咖啡机等
海底捞卖奶茶，星巴克卖自助餐……，如果说这些还不足以让固守陈规的餐饮店思索新的出路，那“连锁餐厅+商用无人咖啡机”应该至少可以刺激部分餐饮从业者。
2020年逼关了很大一批餐厅，其中连锁餐厅更是深受其害。尽管2021年市场已经回暖，连锁餐厅可以重头再来，但如果仍按部就班的克隆之前的模式，只怕很难竞争过新加入的“后浪”。就好比巴奴毛肚火锅，近期更新了slogan为“服务不过度，样样都讲究”，一度被指与海底捞对台引发热议。而在赢商网联合中城研究院发布的赢商网百强榜之《2020中国领军品牌TOP100》中，巴奴已跻身火锅前列，堪称近年来给火锅打样的榜样。
相比单一餐厅，很明显连锁餐厅要动要变，必须采用更轻松的方案。为什么连锁餐厅最终会选择自助咖啡机提高人气与增加盈利？
首先，餐厅的营业时间非常集中，人流在同一时间需要提供服务，新增的项目必须不能增加人力成本。但如果只是新增冲泡型的饮品，很难得到消费者的认可。相较而言，连锁餐厅的环境较好，自助咖啡机制作的现磨咖啡，咖啡的香味不仅可以提升店铺的氛围，更可以让消费者留下深刻的印象，促进口碑传播形成品牌效益。
“自助下单、扫码付款、拿走饮品”，自助咖啡机大部分饮品60秒就可以完成制作，消费者全程独立完成自助服务。除了现磨的黑咖，年轻人喜欢的各类奶咖、热巧克力、热牛奶、茶等饮品也可以制作，一机就可以满足大多数人的饮品需求。
但自助咖啡机是否真的能为餐厅贡献利润，这仍有待数据的验证。但至少在兼顾人力成本的基础上，自助咖啡机对于提升店铺服务与形象是个不错的选择。模式创新对于连锁餐厅而言，可以通过试点后普及，相信这也将会让连锁餐厅做出更多更大胆的新尝试。
